Macarons har ett rykte om sig att vara svåra att baka. Här är tips som gör att man sällan misslyckas med dem. Grädda dina macarons på en silikonmatta. Det finns särskilda mattor gjorda för macarons där det dessutom finns mallar för hur stora man ska. Ett bra hjälpmedel för att få perfekt form och storlek på alla.
Det kan vara lite trixigt att få till macarons.
Enklast är att grädda dem på en värmetålig silikonmatta som används istället förbakplåtspapper. Nu kan du göra dina macarons jämna och fina med hjälp av macaronsmattan! En silikonmatta kan du enkelt stoppa in i diskmaskinen efter användning.
Silikonmatta av hög kvalitet för att baka underbara macarons. Tål ugn upp till 2grader. Från Lékué kommer en silikonmatta till macarons med ringar som du spritsar smeten i. Som många före mig konstaterat: bakom lyckade macarons ligger inte så mycket ett recept som det gör en viss teknik. Här delar jag med mig av mina egna tips.
En liten kantupphöjning och ett spår för lättare släppförmåga.
En macaron ska vara seg i konsistensen. När man gör macarons ska man inte använda sig av bakplåtspapper utan man måste ha en silipat ( silikonmatta ) då. Använd med fördel silikonmatta men det funkar även med bakplåtspapper.
Mattan har st rundlar. Värmetålig silikonmatta, sprits och olika dekorationsspetsar ingår. Macaron -kit – gör det franska bakverket hemma. Skriv din egen recension. Att baka macarons är inte särskilt svårt, men det är samtidigt ganska lätt att misslyckas. Baka dina egna macarons enkelt och gott!
Med denna silikonmatta får du exakt lika stora macarons. Spritsa bollar på en plåt täckt med silikonmatta eller bakplåtspapper, baka. Förbered nu en plåt med antingen bakplåtspapper eller med en silikonmatta för macarons.
Ett perfekt kit för att göra det franska bakverket hemma. I kittet ingår en silikonmatta för att göra macarons, Decomax. Storlek på mattan är 38×cm.
XK2sC – Kit for preparing French macaroons. This is a small confectionery treat suitable to be.